2024.07.25 06:01

鳥羽周作がパスタレシピを発信する理由「パスタはプロっぽい味を家庭で再現できる一番簡単なツール」

31歳で料理の世界に入り、瞬く間に外食業界に旋風を巻き起こした、シェフであり実業家でもある鳥羽周作氏。代々木上原の「sio」を起点に、新時代のファミリーレストラン「FAMiRES」や青山のイノベーティ ...

2024.07.25 06:00

鳥羽周作が語るSNS「僕はエゴサの鬼、レシピを広げるためには何でもやりたい」

31歳で料理の世界に入り、瞬く間に外食業界に旋風を巻き起こしたシェフ・実業家の鳥羽周作氏。代々木上原の「sio」を起点に、新時代のファミリーレストラン「FAMiRES」や青山のイノベーティブレストラン ...